Graines de quinoa
La cuisson
Salades
Salade aux courgettes
Taboulé arlequin
Tomates fraîcheur
Salade petits pois
Taboulé menthe et laitue de mer
Soupes
Une Soupe aux dés de potimarron
Bouillabaisse de quinoa
Plats et Accompagnements
Croquettes aux oignons
Un Tajine aux noix de cajou
Couscous aux légumes
La Paëlla de quinoa
Crumble de ratatouille au parmesan
Soufflé aux carottes
Nems et sauce Cacahuètes
Risotto aux poivrons
Desserts et Petits Déjeuners
Quinoa et dattes à la fleur d’oranger
Quinoa sucré aux fruits de saison
Gâteau de quinoa
Flocon de quinoa
Utilisation des flocons de quinoa
A l’apéritif
Macarons au Sésame
Soupes
Un velouté verdure
Plats et Accompagnements
Une Mousseline de légumes
Macarons au fromage de chèvre
Flan de légumes
Blinis 4 épices
Omelette aux flocons
Poivrons farcis
Délicieux gnocchis
Crêpe épicée
Galettes de pomme de terre et petits flocons
Galettes végétales
Desserts et Gâteaux
Pavé fondant aux châtaignes
Bouchées vanille et marmelade d’abricots
Gratin de compote pommes, poires, abricots…
Porridge de petits flocons
Gâteau marbré à la caroube
Croustilles au miel
Le quinoa germé
La pré-germination avant cuisson
Comment faire germer le quinoa
Salade fraîcheur et quinoa germé
Lait d’amandes fraîches et quinoa germé
La crème réveille-matin
