Gâteaux, tartes, clafoutis, crumbles… ce livre va vous faire découvrir une alimentation sans gluten synonyme de plaisirs et de gourmandises avec plus de 80 recettes inédites pour répondre à l’intolérance au gluten et cuisiner autrement très facilement.

Des alternatives concrètes et gourmandes pour réaliser simplement pains et pâtisseries sans gluten et sans produits laitiers.

Desserts & Pains sans gluten
Valérie Cupillard  -  Photos P. Barret et M. Gauthier-Moreau

Album  -  Papier FSC et couverture cartonnée  -  136 pages et photos couleur
Format 22 x 28  -  ISBN
2-84221-133-2  -  La Plage  -  25,50 euros

+ de 80 recettes sans gluten et sans produits laitiers

Ce livre est également disponible dans d'autres pays et traduit en

Échos de la presse


" Valérie Cupillard en connaît un rayon. Si vous voulez approfondir en nuances vos connaissances en cuisine BIO, si vous recherchez de nouvelles recettes créatives, équilibrées et vraiment naturelles, suivez ses traces. […] Ici ce sont non seulement les allergiques au gluten, mais aussi toutes les personnes sensibles qui vont se régaler de pains et de desserts sans blé et sans produits laitiers […]. A déguster des yeux, de photo en photo gourmande, avant de plonger dans ces belles recettes qui tiennent leur promesses. "


Top Nature



"
Déjà auteur de " Sans gluten naturellement ", Valérie Cupillard revient sur le sujet en s’attachant cette fois-ci plus particulièrement aux gourmandises sucrées, dans un livre magnifiquement illustré avec plus de 80 recettes inédites et extrêmement appétissantes, le livre constitue un véritable guide pour apprendre à cuisiner des douceurs sans gluten […] Valérie Cupillard prouve ici à nouveau toute l’étendue de son immense talent. Comme l’intolérance au gluten est souvent associée à l’intolérance à la caséine, les deux ouvrages excluent également le lait de vache et ses dérivés. […] "


Cuisine Bio

Si l’un des membres de la famille est sensible à certains ingrédients, ce livre vous simplifiera la préparation des repas :

toutes les recettes sont sans gluten, sans produits laitiers et sans maïs,
38 recettes sont sans œufs,
72 recettes sont sans soja.

Tous droits de traduction, de reproduction et d’adaptation réservés pour tous pays. Photos droits réservés. © Biogourmand ®

0000

26/10/2015

livraison gratuite

340 recettes sans gluten et sans lait

295 recettes sans gluten et sans lait

Mon nouveau livre
sans gluten, sans lait, sans œufs...

300 recettes gourmandes