Créatrice culinaire et consultante, j’anime également conférences et ateliers de formation en France et à l’étranger pour vous donner envie de découvrir une nouvelle cuisine bio-gourmande et transmettre ma façon d’aborder l’art culinaire en privilégiant des ingrédients qui préservent à la fois la planète et notre santé !

Mon savoir-faire en consulting culinaire et mes compétences me permettent d’accompagner des projets aussi variés les uns que les autres de façon personnalisée.

Mes interventions vont de la restauration collective à l’hôtellerie haut de gamme, de la restauration rapide au développement produit en passant par l’élaboration de cartes pour traiteur ou de concepts de restauration pour Spa.

Voilà déjà 20 ans que j’ai donné les couleurs du bio à ma cuisine !

Mes recherches en cuisine vont toujours dans le sens d’une mise en valeur des ingrédients bio et mes recettes ont une orientation très végétale.

Évidemment gourmande et passionnée par la création culinaire, j’ai aussi composé des recettes pour proposer des alternatives savoureuses aux personnes intolérantes ou allergiques.

- Vous êtes un professionnel (presse, consulting, conseils et formation cuisine bio, coaching, …) et vous souhaitez me contacter : 09 63 20 56 77 ou par courriel.

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22/07/2010